Marchese Antinori

Marchese Antinori

Curtefranca DOC, Chardonnay e pinot bianco

Terlan (terlano)

Il Riesling Alto Adige DOC della cantina Erste+Neue è un bianco alpino elegante e secco. Fermenta in acciaio e affina sulle fecce fini, esaltando un sorso vibrante e un profilo aromatico nitido

Tenuta Umani Ronchi

Il Zibibbo si abbina ai formaggi erborinati, oppure si gusta come vino da meditazione oppure con piatti a base di pesce o anche come aperitivi profumati.

Il Grillo Terre Siciliane è un vino bianco fresco, sapido e di buona struttura, caratterizzato da profumi agrumati e di frutta mediterranea. Perfetto per abbinamenti con piatti di pesce, crostacei, primi vegetariani e formaggi freschi.

Sauvignon.Frutta a polpa bianca al naso e al palato. Minerale e giusta acidità

Un ottimo Chardonnay in purezza, questo del Domaine Laroche, affinato 6 mesi in vasche di acciaio. Alla vista è di colore giallo verdolino intenso. Al naso pesca, mela verde, agrumi, nocciola, lievi sentori di burro, note minerali e sbuffi fumè. In bocca è caldo, morbido, fresco, sapido, equilibrato e con un'ottima persistenza.

Rivela un sofisticato bouquet di aromi, con spiccate note di mela verde e agrumi, completate da un delicato accenno di vaniglia. Al palato si presenta con una consistenza cremosa e un'acidità vibrante, esaltando sapori di pera e una sfumatura di legno. Il finale è caratterizzato da una freschezza nitida e minerale

Di buona struttura e di rimarchevole piacevolezza questo Chablis presenta una splendida acidità a donare tensione, slancio e bevibilità. Il sorso è elegante e lineare, con forti richiami agrumati e una chiusura salina e minerale rinfrescante, che invita immediatamente al secondo assaggio.

Il Sancerre blanc „Le Paradis“ 2022 di Matthias Planchon proviene da un’eccellente cru di calcare giurassico sulla Loira e convince con un’aromatica espressiva, una freschezza minerale e un equilibrio impressionante tra maturità e vitalità.

Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi leggermente verdastri

Aroma: Espressivamente floreale con fiori d’arancio, frutti bianchi e gialli maturi, note di agrumi, erbe e bacche bianche

Gusto: Meravigliosamente equilibrato tra freschezza croccante e maturità; physalis, carambola, ribes nero, sambuco, reinette, pompelmo, note minerali ed erbe; texture setosa con acidità vivace e mineralità energica

Carattere: Affascinante, fresco e vivace; un elegante Sauvignon Blanc con morbidezza succosa, energia croccante e precisione minerale

Abbinamenti consigliati: Formaggio di capra grigliato, capesante con agrumi, frutti di mare, asparagi con salsa olandese, cucina asiatica con lemongrass

Particolarità: Viti di 57 anni su calcare giurassico di 150 milioni di anni; fermentazione spontanea al 60% in anfore e botti, al 40% in acciaio inox; affinamento di due anni sui lieviti fini più un ulteriore anno in acciaio inox; imbottigliamento non filtrato secondo il ciclo lunare

Louis Scherb, Riesling 2023, rivela una straordinaria freschezza con note di limone, mela verde e una minerale finezza. Eccellente con piatti di pesce o come aperitivo.

Tenuta Sant'Antonio

Monsupello 

Il Cabernet Kellerei è una tipica Riserva e unisce tutte le caratteristiche del Cabernet Sauvignon e del Cabernet Franc. È un vino elegante e armonico, di grande carattere, con sentori di frutta e spezie.

Il vigneto delle Dolomiti

Azienda Agricola: Tenuta San Guido - Uve: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - Gradazione: 14% vol

Uve merlot e sangiovese

Sangiovese 100%

Frescobaldi

Sicomoro 2017

Tenuta Castel Giocondo

Nipozzano, Riserva 2021

Cesarini Sartori

Il prodotto di punta della linea Cassiopeo. Un primitivo di manduria, 15% vol, morbido e dolce, ma non stucchevole, tannino vellutato e una lunghezza notevole che avvolge il palato, lasciando in bocca un piacevole sapore di frutta rossa matura. Archivio Storico

San Marzano

Cantina Tormaresca

Feudo Montoni

Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon

Vitigno Francese

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Vitigno Francese

Cuvee prestige

Franciacorta Millesimato

Franciacorta millesimato

DA GUSTARE CON GHIACCIO SU RICHIESTA. Rum a produzione limitata che nasce dal succo fresco della canna da zucchero, estratto da uno dei nostri campi più antichi e selvaggi.
Invecchiato con doghe di rovere selezionate senza uso precedente, confezionato in un maestoso astuccio in fibra vegetale della canna da zucchero con descrizione realizzata in inchiostro organico.Colore ambrato intenso.
Aromi di ciliegia caramellata, cacao e tabacco. In ingresso spiccano le note di frutti carnosi, ma sullo sfondo appaiono sentori di frutta secca tostata e pepe rosa. In bocca è pulito e puro, con un finale prolungato e delicato.

Il Matusalem 7 Anni Solera è un rum premium della Repubblica Dominicana, noto per il suo stile cubano classico, la morbidezza e l'invecchiamento Metodo Solera. Caratterizzato da un colore ambrato, offre note di vaniglia, caramello, banana matura, spezie dolci e rovere tostato. È un rum versatile, ideale sia liscio che in miscelazione

Il Rum Matusalem Gran Reserva 15 Anni è un premium rum dominicano invecchiato con metodo Solera, noto per la sua eccezionale morbidezza e complessità. Caratterizzato da un colore ambrato dorato, offre aromi di vaniglia, caramello, frutta secca e legno tostato. Ideale da gustare liscio, è perfetto con cioccolato fondente, sigari o dolci complessi

Il Rum Matusalem Gran Reserva 23 Anni è un pregiato distillato di melassa prodotto in Repubblica Dominicana, che eredita l'antica tradizione e la formula cubana. È noto per il suo profilo elegante e morbido, ottenuto attraverso il metodo Solera

Il Ron Barceló Imperial è un prestigioso rum dominicano, invecchiato naturalmente fino a 10 anni in botti di rovere americano (ex bourbon). Caratterizzato da un colore ambrato ramato, offre aromi complessi di crema di burro, ciliegie essiccate, vaniglia e noci. Al palato è morbido, equilibrato e tostato, ideale da gustare liscio o in mixology di alta qualità

Il Brugal Extra Viejo è un pregiato rum dominicano di melassa, invecchiato fino a 8 anni in botti di rovere americano ex-bourbon. Si distingue per un colore testa di moro con riflessi rubino e un profilo aromatico complesso che spazia dalla vaniglia al legno tostato, offrendo un gusto morbido, speziato e un finale secco e persistente

Il Rum Cubaney 18 Anni Selecto Gran Reserva è un prestigioso distillato di melassa della Repubblica Dominicana, invecchiato 18 anni in botti di rovere. Si distingue per un colore rosso mogano, note aromatiche di frutti rossi, spezie, vaniglia e tabacco, offrendo un gusto morbido, equilibrato e persistente

Il Rum Cubaney Tesoro 25 Anni è un prestigioso distillato della Repubblica Dominicana, invecchiato 25 anni con metodo solera, caratterizzato da un colore ambrato scuro e un profilo aromatico complesso. Offre note di frutta matura, vaniglia, mandorla e tabacco, con un gusto setoso, leggermente abboccato e un finale persistente, ideale per la meditazione

Il Cubaney 21 Anni Exquisito Solera è un prestigioso rum scuro prodotto nella Repubblica Dominicana (da Oliver & Oliver) seguendo il metodo solera, invecchiato per un lungo periodo che gli conferisce grande morbidezza e complessità. È considerato un rum di stile moderno, molto aromatico e strutturato, spesso descritto come morbido e vellutato. [1, 2, 3, 4]

Il Rhum Barbancourt Réserve Spéciale 8 Anni è un prestigioso rhum agricole haitiano, noto per la sua produzione da puro succo di canna da zucchero e doppio invecchiamento in botti di rovere Limousin. Caratterizzato da un colore ambrato, offre un profilo aromatico raffinato con note di frutta secca, vaniglia, miele, mela verde e zenzero, risultando morbido, vellutato e speziato al palato.

Il Santa Teresa 1796 è un rum venezuelano di altissimo pregio, rinomato per la sua complessità, eleganza e per il metodo di produzione artigianale. È un prodotto che si distingue per il suo profilo secco, morbido e bilanciato

Il Diplomático Reserva Exclusiva è un rinomato rum venezuelano invecchiato fino a 12 anni, noto per il suo profilo dolce, morbido e complesso. Caratterizzato da note di caramello, toffee, scorza d'arancia e frutta secca, è ideale da gustare liscio o in cocktail raffinati, perfetto in abbinamento con cioccolato fondente

Pampero Aniversario è un Rum blended che si presenta con un colore dorato abbastanza scuro, con accenti pronunciati al naso complessi quali agrumi e caffè. Al gusto possiede un'aroma di vaniglia possente che si mescola in maniera equilibrata con sentori di noci, arancia amara e frutti di bosco

Il Goslings Black Seal Rum è un celebre dark rum proveniente dalle Isole Bermuda, rinomato per la sua storia che risale al 1858 e per essere l'ingrediente insostituibile del cocktail Dark 'n Stormy. È noto per il suo profilo aromatico intenso, dolce e speziato, derivante da un blend di rum caraibici invecchiati tra i 3 e i 6 anni

Il Kiyomi White Rum è un distillato unico prodotto nell'isola di Okinawa, in Giappone, dalla Helios Distillery. Il suo nome significa "Pura Bellezza" e riflette la sua natura cristallina e raffinata. A differenza dei rum bianchi caraibici più classici, il Kiyomi giapponese offre una complessità superiore grazie al metodo di fermentazione nipponico, posizionandosi come un rum premium ideale per after-dinner o cocktail party. 

Il Rum Don Papa è un premium rum filippino, originario dell'isola di Negros, noto per il suo profilo dolce e aromatico. Invecchiato 7 anni in botti di rovere americano ex-bourbon, presenta note distintive di vaniglia, miele, frutta candita e agrumi. Morbido e rotondo, è ideale liscio, con ghiaccio (on the rocks) o in cocktail esotici. [1, 2, 3, 4, 5]

Il Captain Morgan Spiced Gold è un famoso rum speziato caraibico, dal colore dorato, noto per il suo gusto dolce e aromatico con note di vaniglia, caramello e spezie esotiche. Prodotto in Giamaica, invecchia in botti di rovere bianco carbonizzate, ideale per cocktail come il Cuba Libre

Myers's è un blend di nove rum invecchiati fino a quattro anni in botti di rovere ex bourbon. Un autentico rum giamaicano, ottenuto esclusivamente da melassa locale, prodotto sin dal 1879 dalla National Rums of Jamaica ltd., distillato in alambicchi tradizionali e a colonna. Prende il nome dal fondatore della compagnia, Fred Myers, noto “rum trader” giamaicano originario di Kingston.

L'Appleton Estate 21 Years Old è un rum giamaicano premium di eccezionale prestigio, frutto di un blend di rum invecchiati per almeno 21 anni in botti di rovere. È un prodotto destinato alla meditazione, noto per la sua estrema morbidezza ed eleganza. 

Havana Club 7 è un rum scuro da sorseggio di qualità superiore. L'età minima di ogni rum della miscela è di 7 anni, ma la goccia più vecchia ha decenni: Ogni volta che produciamo l'Havana 7, una parte della miscela finale viene rimessa in botte per invecchiare ancora per molti anni, finché non è pronta a costituire il cuore della produzione futura. Il risultato è un rum complesso con profondi strati di sapori cubani, che si gusta al meglio liscio o con il proprio twist.

Prodotto esclusivo dell’antica distilleria di Don Facundo Bacardi Massò, fondata nel 1862. Il rum Bacardi è uno dei primi a rivoluzionare il metodo classico di produzione del liquore, raffinando il procedimento di distillazione. Il ron viene prodotto con un blending di rum invecchiati otto anni in barile, dopo un'attenta selezione che garantisce un gusto eccezionale. L’azienda Bacardi fa parte oggi della Martini&Rossi ed ha la sua sede nelle Bermuda, ma la sua storia è leggendaria ed attraversa guerre e rivoluzioni. Il simbolo del pipistrello che troneggia sulle bottiglie Bacardi trae ispirazione da alcuni pipistrelli trovati da Amalia Bacardi nella vecchia distilleria di famiglia.

E' decisamente un rum complesso, morbido e speziato quanto basta, dal caratteristico color mogano dalle intense note di rosso e dai sentori di mandorla, cuoio, tabacco ed uva passa. Per quanto riguarda 

 Se sei un appassionato di sigari, prova ad abbinare il rum Zacapa XO con un sigaro di alta qualità. Le note speziate e il corpo pieno del rum si sposano perfettamente con i sapori terrosi e ricchi del tabacco. Dessert cremosi: Accompagna il rum Zacapa XO con dessert cremosi come il tiramisù o la crema catalana

Il rum Flor de Caña, prodotto in Nicaragua alle pendici del vulcano San Cristóbal, è rinomato per essere un distillato di melassa naturale, invecchiato senza zuccheri aggiunti e sostenibile (certificato Carbon Neutral e Fair Trade). Si distingue per un profilo aromatico che unisce la morbidezza del caramello a note speziate e tostate.

Il Ron Añejo Botran Solera 1893 (invecchiato 18 anni) è un rum premium proveniente dal Guatemala, prodotto con il metodo Solera, che prevede l'invecchiamento in botti che in precedenza hanno ospitato whiskey americano, Sherry e Porto

Complesso ed espressivo, con evidente presenza di legno tostato e un leggero aroma di vaniglia in retrogusto. Sentori di mela verde, mirtilli appassiti, e scorza di arancia, lime essiccato. Profumi speziati come chiodi di garofano, cannella e noce moscata. Gusto: seducente ed intenso. In perfetto equilibrio con le note legnose.

Il Rhum Vieux Agricole Martinique J.Bally 7 Ans d'Age (Pyramide) è un prestigioso rum agricolo della Martinica, invecchiato 7 anni in botti di rovere bianco ex-bourbon. Si distingue per il colore ambrato, note complesse di frutta secca, albicocca, vaniglia e spezie, con un finale tostato e secco, ideale da gustare liscio o con cioccolato fondente

Il Rhum Vieux Agricole Martinique J.Bally 7 Ans d'Age (Pyramide) è un prestigioso rum agricolo della Martinica, invecchiato 7 anni in botti di rovere bianco ex-bourbon. Si distingue per il colore ambrato, note complesse di frutta secca, albicocca, vaniglia e spezie, con un finale tostato e secco, ideale da gustare liscio o con cioccolato fondente

Il Saint James Rhum Agricole Très Vieux Millésime 2000 è un prestigioso rhum agricole AOC della Martinica, invecchiato per oltre un decennio in botti di rovere. Si distingue per un colore ambrato intenso, note aromatiche di frutta secca (datteri, fichi), caffè, cacao e tostatura, con un palato complesso e un finale lungo speziato

L'El Dorado 15 Anni Special Reserve è un pregiato rum Demerara della Guyana, noto per il suo invecchiamento di almeno 15 anni in botti ex-bourbon e il profilo elegante. Caratterizzato da aromi intensi di frutta tropicale, toffee, cioccolato fondente e spezie, offre un gusto setoso e un finale lungo, perfetto per la meditazione o abbinamenti raffinati

El Dorado 21 Anni Special Reserve è un rum Demerara premium della Guyana, invecchiato almeno 21 anni in botti ex-bourbon. Caratterizzato da un colore bronzo intenso, offre un profilo aromatico complesso e setoso con note dominanti di caramello, frutta tropicale matura, spezie (cannella, noce moscata), miele e cuoio. Il finale è lunghissimo, persistente su sentori di caffè e cioccolato fondente

I sapori del blend si spiegano su più strati, con toni ricchi di frutta e vaniglia insieme a note boscose dolci e speziate e un'affumicatura morbida. Il suo amore per questi sapori si nota appieno in questo whisky vivo da gustare in un classico cocktail Scotch, liscio, con ghiaccio, ghiacciato o miscelato con acqua

il Johnnie Walker Black Label è un iconico blended Scotch whisky invecchiato 12 anni, ottenuto da un blend di oltre 40 whisky di malto e di grano. È rinomato per il suo profilo aromatico complesso ed equilibrato, che unisce note di frutta, vaniglia e un caratteristico finale affumicato

Il Johnnie Walker Red Label è un blended Scotch whisky vibrante e speziato, ideale soprattutto per la miscelazione. Conosciuto per il suo carattere audace, offre aromi di frutta fresca (mela, agrumi), spezie (pepe e cannella) e un finale delicatamente affumicato. La gradazione alcolica è del 40%

Il Glen Grant 5 Anni è uno Scotch Whisky Single Malt dello Speyside, noto per il suo profilo fresco, leggero e accessibile. Maturato in botti ex-Bourbon, è la porta d'ingresso ideale per la storica distilleria scozzese

Il Ballantine's è un celebre Blended Scotch Whisky scozzese. Il suo prodotto di punta, il Ballantine's Finest, è rinomato per l'eccezionale morbidezza. Delicato ed elegante, con netti sentori di miele, mela rossa, vaniglia e cioccolato al latte.

Glenfiddich 12 è il single malt scotch whisky da tutti i giorni. Ha un profilo aromatico molto piacevole con note rinfrescanti di pera, al palato emergono le note di legno e caramello con un finale persistente e morbido. Si consuma liscio, con ghiaccio o in versione highball accompagnato da Fever-Tree Ginger Ale

J&B (Justerini & Brooks) Rare è un celebre Blended Scotch Whisky noto per il suo gusto leggero, morbido e fruttato, ottenuto miscelando oltre 40 whisky di malto e grano, principalmente dello Speyside.

Si abbina perfettamente a piatti di pesce affumicato, crostacei, formaggi stagionati e cioccolato fondente. È ottimo anche da solo, per apprezzarne la complessità. Acqua: Un goccio d'acqua può aprire ulteriormente gli aromi.

Il Talisker 10 Year Old va gustato liscio, a temperatura ambiente, in modo da rivelare tutta la sua complessità. È l'accompagnamento ideale per una serata rilassante o per un pasto gourmet. Questo whisky si abbina bene a piatti robusti e saporiti come salmone affumicato e formaggi stagionati

Si abbina perfettamente a carni rosse, formaggi stagionati e dessert al cioccolato. Il processo produttivo include malting, fermentazione e un invecchiamento di 14 anni in botti di ex-bourbon e ex-sherry, conferendo al whisky una complessità unica

L'Oban Distillers Edition 2000-2015 è un Highland Single Malt Scotch Whisky distillato nel 2000 e imbottigliato nel 2015 dopo una doppia maturazione. È caratterizzato da un profilo aromatico complesso che unisce le classiche note costiere e marine della distilleria a una dolcezza suadente

Al palato è pieno e strutturato, con un equilibrio tra dolcezza e salinità, mentre la finitura è lunga e calda, con persistenti note affumicate. Si abbina perfettamente a carni rosse, salmone affumicato e formaggi stagionati.

Il Lagavulin Distillers Edition 1998-2014 è un Islay Single Malt eccezionale. Distillato nel 1998 e imbottigliato nel 2014, subisce un doppio invecchiamento nelle classiche botti di quercia e un finish in botti ex-sherry Pedro Ximénez. Questo connubio esalta la torba scozzese con una dolcezza vinosa e fruttata

Il Bowmore 12 Anni (generalmente imbottigliato a 40% vol.) è un Single Malt iconico dell'isola di Islay. Non esiste una versione ufficiale denominata Cask Strength per il 12 anni base, ma il profilo descritto di seguito si riferisce all'inconfondibile stile della distilleria

Al palato, il whisky risulta inizialmente leggermente speziato, quasi astringente, prima di diventare morbido, pieno e infine secco. Il finale è lungo e affumicato, lasciando una persistente dolcezza affumicata sul palato, con un carattere di torba schiacciata e malto morbido.

Japanese

Japanese

Japanese

Colore: Color ambra carico e luminoso

Aroma: Sentori di caramello e vaniglia dolce

Sapore: Dal retrogrusto ricco e terroso, con sapori ben bilanciati di caramello, torrone al miele e biscotti dolci al mais

Finale: Vaniglia con un pizzico di mela caramellata

Il Four Roses Kentucky Straight Bourbon (prezzo medio: circa €20 - €25) è un whiskey morbido ed equilibrato (40% Vol.). Si distingue per i suoi aromi di pera, miele, vaniglia e spezie, e si presta magnificamente sia alla mixology che agli abbinamenti gastronomici con carni, formaggi e dolci

Il Bulleit Bourbon Frontier è un Kentucky Straight Bourbon noto per l'alta percentuale di segale nella sua ricetta (circa il 28%). Questa particolarità, unita ad un invecchiamento di almeno 6 anni in botti di rovere bianco americano, gli conferisce un profilo aromatico speziato, robusto e meno dolce rispetto ad altri bourbon commerciali

Nel mondo della moda, il marchio Canadian (noto anche come Canadian Classics o Canadiens) è celebre per il suo stile luxury casual e la sua anima urban-outdoor. I capispalla sono il cuore della sua offerta

Il Jack Daniel's è un Tennessee Whiskey caratterizzato da un profilo morbido e dolce, con spiccate note di vaniglia, caramello, rovere tostato e un finale leggermente affumicato. Questa dolcezza intrinseca lo rende estremamente versatile sia per la degustazione che per gli abbinamenti gastronomici

Ideale con dessert come torte alla frutta, cioccolato fondente e gelato alla vaniglia; si abbina a formaggi a pasta molle ed erborinati; perfetto con carni bianche e grigliate. Ottimo per cocktail come il Whiskey Sour e l'Old Fashioned

Abbinamenti Perfetto da sorseggiare liscio o con un cubetto di ghiaccio, Jack Daniel's Single Barrel si abbina splendidamente a cioccolato fondente di alta qualità, formaggi stagionati come un cheddar affumicato o un pecorino invecchiato, e piatti a base di carne rossa, soprattutto grigliata o affumicata.

Whiskey con note di cannella, mela rossa, vaniglia e legno di quercia che accompagnano a un sapore liscio, morbido, con sentori mielati, di cereale ed echi di pepe bianco. Il finale, medio, ha lievi punte di mais e rovere tostato

Il Jack Daniel's Tennessee Apple è un liquore che unisce l'iconico whiskey Old N°7 a un infuso di tre varietà di mela verde (McIntosh, Red Delicious e Granny Smith). Ha un profilo dolce e fruttato, un gusto fresco di mela croccante

Il Tennessee Fire si presenta con un colore ambrato brillante. Al naso, spiccano subito le note dolci e pungenti di cannella, che ricordano le caramelle Red Hots. La dolcezza è dominante e plasticosa, ti seda il palato, poi emergono i soliti sbuffi di vaniglia e zucchero caramellato. Al palato, il Tennessee Fire offre una dolcezza iniziale che rapidamente evolve in una piccantezza decisa, ma piacevole, di cannella. Il classico sapore di Jack Daniel’s si fa sentire sullo sfondo, con note di caramello e quercia, ma è la cannella a dominare l’esperienza fino a farvi venire gli incubi. Il finale è di calore e spezie. Noioso come pochi.

Il Bulleit Rye è un whiskey di segale (Rye) del Kentucky noto per l'elevatissima percentuale di segale nel suo mash bill. È un distillato dal carattere deciso, speziato e robusto, perfetto sia per la degustazione liscia che come base per cocktail di alto livello

Il Jameson Irish Whiskey è un blended whiskey irlandese rinomato per la sua estrema morbidezza, ottenuta grazie alla tripla distillazione. È perfetto da gustare liscio, con ghiaccio o miscelato nei cocktail come il classico Jameson, Ginger Ale & Lime o l'intramontabile Irish Coffee

Questo whiskey è uno dei più venduti al mondo e probabilmente la maggior parte dei pub e bar del mondo ne ha una bottiglia: impossibile non conoscere Bushmills Original.

GUSTO: Fruttato e morbido, note di vaniglia e caramello, spezie e frutta secca con un finale erbaceo e speziato.

AFFINAMENTO: Botti di rovere